Bijenpollen zijn een van de hoogste kwaliteit voedingsmiddelen uit de natuur.Gemengd stuifmeel is divers van samenstelling. Het bevat van nature o.a. eiwitten met een korte keten, tot 20 aminozuren, meervoudig onverzadigde vetzuren, mineralen en sporenelementen zoals ijzer, koper, mangaan, zink en kiezelzuur (silica), naast fosfor, kalium, magnesium, zwavel en calcium. Het bevat ook vitamine C, vitamine B1, 2, 6 en 12, evenals biotine, vitamine A, D, E, foliumzuur, niacine, pantotheenzuur, antioxiderende polyfenolen zoals flavonoïden, natuurlijke suikers, enzymen, plantenhormonen en nog veel meer. andere heilzame stoffen.
